All’Agenzia delle Entrate di Grosseto sono registrate tutte le proprietà immobiliari, fabbricati e terreni, della provincia. Fino al 1 dicembre 2012 la gestione del Catasto e delle proprietà immobiliari era affidata all'Agenzia del Territorio.
Oltre a gestire l'archivio dei disegni tecnici (planimetrie e mappe) e dei riferimenti fiscali degli immobili (visure), l'ufficio del Catasto di Grosseto attribuisce la rendita catastale ai fabbricati oppure il reddito agrario e dominicale ai terreni, valori che vengono utilizzati per il calcolo di numerose imposte quali Imu, Tasi, Irpef, ecc.